Сезонні коктейлі

Виберіть ідеальний напій для будь-якого сезону з колекції освіжаючих рецептів кави, натхнених сезонними ароматами.

Основа всіх рецептів:

Еспресо:

7-8 г меленої кави, темперування з силою 15-20 кг, 20-30 секунд екстракції – готова чашка кави 30 мл (включаючи креми). Подавати в невеликій чашці з золотистими, злегка мармуровими кремами.

Літні коктейлі

Афогато Роял

30 мл еспрессо, 1 кулька фісташкового морозива. Додати в каву лікер. Потім додати морозиво.

Шоколадний айс-лате

2/3 склянки льоду, 60 мл молока, 10 мл замороженого фруктового соку, 30 мл сспресо ,10 мл сиропу. Готувати в блендері.

Молочна мрія

30 мл еспресо, 100 мл молока,  1 кулька морозива Страчателла, 1 кулька кокосового морозива. Додати морозиво в охолоджене молоко, зверху додати еспресо. Подавати з двома соломинками.

Зимові коктейлі

Шот з лісовим горіхом

20 мл рістрето, 20 мл лікеру з лісовим горіхом, 20 мл ванільного молока, збиті вершки. Додатковий топінг: грильяж. Налити лікер в чарку і акуратно додати скраю ванільне молоко. Налити рістрето в молоко окремим шаром, додати збиті вершки. Не перемішувати до вживання!

Кориця для леді

30 мл еспресо, 100 мл молока, порошок кориці, сироп з темного шоколаду. Налити шоколадний сироп на 2 см нижче внутрішнього краю склянки. Посипати корицею і залити традиційним лате. Посипати пінку корицею.

Подвійний горіховий лате

30 мл еспресо, 100 мл молока, 10 мл кокосового сиропу, 15 мл лікеру з лісовим горіхом, тертий лісовий горіх. Налити в стакан лікер з лісовим горіхом і кокосовий сироп. Додати класичний лате. Посипати зверху тертим лісовим горіхом.

Рекомендація: Безалкогольний варіант – з кокосовим молоком і сиропом з лісовим горіхом.

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. Find out more on how we use cookies and how you can change your settings. Privacy Policy

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close