Vrhunci Sezone

Najdite popoln napitek za vsako sezono v tej zbirki osvežujočih kavnih receptov, katere so navdihnili sezonski okusi.

Osnova za vse recepte:

Espresso:

7-8 gramov sveže zmlete kave, stisnjene s silo 15-20 kg, čas ekstrakcije 20-30 sekund ter 30ml kave v skodelici (skupaj s kremo). Postrežite v majhni skodelici v kateri pride do izraza kavina zlata, rahlo lisasta krema.

Poletni napitki

Affogato Royal

30 ml Espressa, 1 kepica pistacijinega sladoleda, Dodaj liker v sokodelico kave, ter na vrh še kepico sladoleda.

Ledeno Čokoladni Latte

2/3 kozarca ledu, 60 ml mleka, 10 ml frape prahu, 30 ml espressa, 10 ml sirupa. Vse sestavine dodate v blender in jih dobro premešate.

Milky Dream

30 ml Espressa, 100 ml mleka, 1 kepica Stracciatelinega sladoleda, 1 kepica Kokosovega sladoleda. V kozarec z mrzlim mlekom dodamo sladoled in čez prelijemo Espresso. Postrežemo z dvema slamicama

Zimski napitki

Hazel shot

20 ml Ristretta, 20 ml lešnikovega likerja, liker, 20 ml vanilijevega mleka, stepena smetana. V majhen kozarček zlijmo lešnikov liker in ob robu pazljivo dodajmo vanilijevo mleko Čez mleko zljimo Ristretto ter na vrh dodamo stepeno smetano. Napitka pred pitjem ne mešamo.

Cimet za dekle

30 ml Espressa, 100 ml mleka, cimet v prahu, preliv iz črne čokolade. Kozarec 2 cm pod robom prelijemo s čokoladnim prelivom. Posujemo s cimetom in v kozarec dodajmo klasično belo kavo. Vrh napitka lahko še posujemo s cimetom.

Dvojni Lešnikov Latte

30 ml Espressa, 100 ml mleka, 10 ml kokosovega sirupa, 15 ml lešnikovega likerja, zmlete lešnike. Kozarec napolnite z lešnikovim in kokosovim likerjem. Čez prelijte klasično belo kavo. Na vrh posujte še zmlete lešnike.

Nasvet: Za brezalkoholno različico uporabite kokosovo mleko in lešnikov sirup.