Popolna skodelica čaja

V teoriji je priprava čaja zelo enostavna. Potrebujete le vrelo vodo, čaj in skodelico; za čaj v ti. rifuzi pa še filter. Kakorkoli, skrbna in predana priprava čaja, lahko naredi ogromno razliko. Naučite se pripraviti svojo popolno skodelico čaja.

Obstaja nekaj osnovnih pravil, ki jih je smiselno upoštevati, ko si pripravljate svojo skodelico čaja:

  • Vedno uporabite svežo vodo.
  • Upoštevajte priporočen čas namakanja in temperature vode. (glej spodaj)
  • Vzemite si čas za popolno ureditev prostora, kjer boste svoj čaj popili.

Na splošno pa velja, krajši čas namakanja pomeni manj močan, blažji čaj. Medtem ko, daljši čas namakanja pomaga k intenzivnejšemu okusu in polnejšemu okusu.

Črni Čaj

Črni čaj je tradicionalno najpriljubljenejša vrsta čaja. Zaradi fermentacije imajo čisti črni čaji barvo, ki se spreminja od bakreno rjave do res temno črne. Navadno so močnejšega okusa kot zeleni čaji.
Navodila za pripravo čaja: 1g čaja na 100ml vode, čas namakanja od 3 do 5 minut pri temperature od 95 do 100°C.

Zeleni Čaj

Različne oblike čajnih listov, žive barve zelenih odtenkov in prefinjen osvežilni okus sta prepoznavni karakteristiki zelenega čaja. Izpostavljen je minimalni obdelavi, zato ohranja v sebi večino naravnih dobrot. Zeleni čaj izvira iz Kitajske, svoje globoke korenine je pognal v številnih kulturah in tradicijah po vsej Aziji.
Postopek priprave: 1g čaja na 100 ml vode, priporočeni čas namakanja je 2 do 3 minute pri temperaturi vode 75-85°C.

Oolong

Oolong je tradicionalni Kitajski čaj, ki se pridobiva na edinstven način. Posebej priljubljen je pri poznavalcih čaja na Južne Kitajske, kjer ga pripravljajo z ritualom Fujian, znanem kot čajni obred Gongfu. Postopek priprave: 1 g čaja na 100 ml vode,priporočeni čas namakanja je 3-4 minute pri temperature vode 75-80°C.

Sadni Čaj

Radodaren s slastnimi koščki sadja, združenimi z barvitimi zelišči in cvetnimi listi. Postopek priprave : 1-2 g čaja na 100 ml vode, priporočeni čas namakanja od 5 do 10minut pri temperature vode 100°C.

Zeliščni Čaj

Priprava zeliščnih čajev ima v Avstriji zelo dolgo tradicijo. Čaji Juliusa Meinla nadaljujejo s to tradicijo na podlagi starih receptov za zeliščne čaje.

Postopek priprave: 1-2 g čaja na 100ml vode, priporočeni čas namakanja od 5 do 10 minut pri temperaturi vode 100°C.

Rooibos

Rooibos je majhen grm, ki raste le v Južni Afriki v bližini gorovja Cederberg. Lepota afriške narave se odslikava v koničastih listih rooibosa. Zelo priljubljena vrsta tega čaja ima oranžno rjave suhe liste zaradi fermentacije. Za posebne želje pa strokovnjaki iz področja pridelovanja čajev nudijo tudi nefermentiran rooibos čaj, ki je znan kot zeleni rooibos. Rooibos čaj je »prijazen« za želodec in ne vsebuje kofeina.
Postopek priprave: 1-2 g čaja na 100ml vode, priporočen čas namakanja od 5 do 10 minut pri temperaturi 100 °C.

Uživajte v svoji popolni skodelici čaja!

  • Čaj
  • Popolna skodelica čaja

Ta stran uporablja piškotke, ki vam omogočajo boljšo izkušnjo brskanja. Izvedite več o tem, kako uporabljamo piškotke in kako lahko spremenite nastavitve. Pravilnik o zasebnosti Zavrni piškotke

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close