Сезонные коктейли

Выберите идеальный напиток для любого сезона из коллекции освежающих рецептов кофе, вдохновленных сезонными ароматами.

Основа всех рецептов:

Эспрессо:

7-8 г молотого кофе, темперовка с силой 15-20 кг, 20-30 секунд экстракции – готовая чашка кофе 30 мл (включая крема). Подавать в небольшой чашке с золотистыми, слегка мраморными крема.

Летние коктейли

Аффогато Роял

30 мл эспрессо, 1 шарик фисташкового мороженого. Добавить в кофе ликер. Затем добавить мороженое.

Шоколадный айс-латте

2/3 стаканы льда, 60 мл молока, 10 мл замороженного фруктового сока, 30 мл эспрессо ,10 мл сиропа. Готовить в блендере.

Молочная мечта

30 мл эспрессо, 100 мл молока,  1 шарик мороженого Страчателла, 1 шарик кокосового мороженого. Добавить мороженое в охлажденное молоко, сверху добавить эспрессо. Подавать с двумя соломинками.

Зимние коктейли

Шот с лесным орехом

2o мл ристретто, 20 мл ликера с лесным орехом, 20 мл ванильного молока, взбитые сливки. Дополнительный топинг: грильяж. Налить ликер в рюмку и аккуратно добавить с краю ванильное молоко. Налить ристретто в молоко отдельным слоем, добавить взбитые сливки. Не перемешивать до употребления!

Корица для леди

30 мл эспрессо, 100 мл молока, порошок корицы, сироп из темного шоколада. Налить шоколадный сироп на 2 см ниже внутреннего края стакана. Посыпать корицей и залить традиционным латте. Посыпать пенку корицей.

Двойной ореховый латте

30 мл эспрессо, 100 мл молока, 10 мл кокосового сиропа, 15 мл ликера с лесным орехом, тертый лесной орех. Налить в стакан ликер с лесным орехом и кокосовый сироп. Добавить классический латте. Посыпать сверху тертым лесным орехом.

Рекомендация: Безалкогольный вариант – с кокосовым молоком и сиропом с лесным орехом.

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. Find out more on how we use cookies and how you can change your settings. Privacy Policy I refuse cookies

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close