La perfetta tazza di tè

La preparazione del tè teoricamente è molto semplice. Avete bisogno di far bollire l’acqua, del tè e di una tazza; per il tè sfuso anche di un filtro. Comunque, la cura per la preparazione può fare la differenza. Scoprite come potete ottenere la perfetta tazza di tè.

tea lady

Alcune regole basilari per la preparazione del tè:

  • Usare sempre acqua fresca.
  • Seguire i tempi di infusione e la temperatura dell’acqua (vedi di seguito).
  • Prenditi il tuo tempo per la preparazione.

Generalmente meno tempo di infusione determina un tè più leggero, più tempo di infusione determina un tè dal gusto più deciso e corposo.

Tè nero

Il tè nero è una tipologia di tè conosciuta in tutto il mondo. Le foglie di tè nero, causa il processo di fermentazione, hanno un colore che varia dal marrone scuro al nero. Di solito ha un gusto forte rispetto al tè verde.

Istruzioni per l’uso: 1 g di tè per 100 ml di acqua, tempo di infusione 3-5 minuti e una temperatura di 95-100°C.

Tè verde

Il tè verde è composto da gusti rinfrescanti e dal colore verde vivo che richiama la natura. Originari dalla Cina, il tè verde si è diffuso nella tradizione e cultura dell’intera Asia.

Istruzioni per l’uso: 1 g di tè per 100 ml di acqua, tempo di infusione 2-3 minuti e una temperatura di 75-85°C.

Oolong

Oolong è il tè tradizionale cinese prodotto con un unico processo. È popolare in Cina tra gli amanti e veri conoscitori del tè, preparato con il tipico rituale Fujian conosciuto come Gongfu tea ceremony.

Istruzioni per l’uso: 1 g di tè per 100 ml di acqua, tempo di infusione 3-4 minuti e una temperatura di 75-80°C.

Tè alla frutta

I tè alla frutta Julius Meinl sono composti di foglie e frutti delle migliori coltivazioni del mondo.

Istruzioni per l’uso: 1-2 g di tè per 100 ml di acqua, tempo di infusione 5-10 minuti e una temperatura di 100°C.

Tè alle erbe

I tè alle erbe sono una tradizione in Austria. Il tè Julius Meinl è fautore di questa tradizione basando alcune ricette di tè verde.

Istruzioni per l’uso: 1-2 g di tè per 100 ml di acqua, tempo di infusione 5-10 minuti e una temperatura di 100°C.

Rooibos

Rooibos è una specie di tè proveniente dal Rooibos coltivato in Africa sulle montagne Cederberg. Il popolare rooibos ha un colore arancio grazie alla fermentazione. Per offrire un gusto particolare gli esperti hanno sviluppato un tè rooibos non fermentato e conosciuto come “rooibos verde”. È conosciuto come tè che da sollievo allo stomaco visto che non contiene caffeina.

Istruzioni per l’uso: 1-2 g di tè per 100 ml di acqua, tempo di infusione 5-10 minuti e una temperatura di 100°C.

Godetevi la vostra perfetta tazza di tè!

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