Az Ön tökéletes csésze teája

A tea elkészítése elméletben nagyon egyszerű. Csak forrásban lévő vízre, teára és egy csészére van szükség; szálas tea esetében még egy szűrőre is. Azonban gondos és odafigyelő készítéssel sokat javíthatunk rajta. A következőkből megtudhatja, hogyan készül az Ön tökéletes csésze teája.

Van néhány alapszabály, amelyet a teakészítés során érdemes betartani:

  • Mindig friss vizet használjon.
  • Tartsa be a javasolt áztatási időt és vízhőmérsékletet.
  • Szánja rá az időt, hogy a tökéletes összeállítást megtalálja.

Általában elmondható, hogy rövidebb áztatási idővel könnyebb, gyengébb tea nyerhető, míg a hosszabb áztatási idő segít az intenzívebb és testesebb ízvilág kibontakozásához.

Fekete tea

A fekete tea hagyományosan az egyik legnépszerűbb teafajta. A fermentálási folyamatnak köszönhetően a fekete tea levelének színe a rézbarnától a sötét feketéig változhat. Általában erősebb ízűek, mint a zöld teák.

Elkészítési útmutató:
1g tea 100 ml vízhez, áztatási idő 3–5 perc, vízhőmérséklet kb. 95–100°C.

Zöld tea

A zöld tea sajátos karakterét a tealevelek különböző formája, a zöldes árnyalatú élénk szín és a rendkívül frissítő íz adja. Csak minimális kezelésnek vetik őket alá, így a lehető legtöbbet őrzi meg természetes tulajdonságaiból. A Kínából származó zöld tea sok ázsiai kultúrában és hagyományban mélyen gyökerezik.

Elkészítési útmutató:
1g tea 100 ml vízhez, áztatási idő 2–3 perc, vízhőmérséklet kb. 75–85°C.

Oolong

Az Oolong egy sajátos eljárással kezelt, hagyományos kínai tea. Különösen Dél-Kínában népszerű a teakedvelők körében, ahol is a Fujian elkészítési rituálé, az úgynevezett Gongfu teaceremónia alapján készítik el.

Elkészítési útmutató:
1g tea 100 ml vízhez, áztatási idő 3–4 perc, vízhőmérséklet kb. 75–80°C.

Gyümölcstea

Nagyvonalúan adagolt, ínycsiklandozó gyümölcsdarabok, színes virágszirmokkal és gyógynövényekkel vegyítve.

Elkészítési útmutató:
1–2g tea 100 ml vízhez, áztatási idő 5–10 perc, vízhőmérséklet 100°C.

Gyógynövénytea

Ausztriában a gyógynövénytea készítésének hagyománya hosszú múltra nyúlik vissza. A Julius Meinl tea továbbviszi ezt a hagyományt, néhány alkotása régi gyógytearecepteken alapul.

Elkészítési útmutató:
1–2g tea 100 ml vízhez, áztatási idő 5–10 perc, vízhőmérséklet 100°C.

Rooibos

A rooibos egy kis bokros növény, amely csak Dél-Afrikában nő, a Cederberg-hegység közelében. Afrika természeti szépségét tökéletesen jelenítik meg a tűformájú rooiboslevelek. A legnépszerűbb fajta „rooibosnak” - a fermentálásnak köszönhetően - narancsos barna száraz levelei vannak. A különleges íz érdekében pedig a teaszakértők újításként a nem fermentált rooibost, az úgynevezett „zöld rooibost” fogyasztják. A rooibost gyomorbarátnak tartják, mely nem tartalmaz koffeint.

Elkészítési útmutató:
1–2g tea 100 ml vízhez, áztatási idő 5–10 perc, vízhőmérséklet 100°C.

Fogyassza élvezettel az Ön tökéletes csésze teáját!

  • Tea
  • Az Ön tökéletes csésze teája