Fenntarthatóság

Számunkra a fenntarthatóság nem csak egy szó. Megéljük, hiszünk benne, gondolkodunk róla, és meggyőződésünk, hogy ez a jövő egyetlen helyes útja. Erősen hiszünk abban, hogy a ma jóléte és magas életszínvonala mellett a világot meg kell őrizzük jelenlegi szép és sokszínű állapotában a jövő generációi számára is. Szeretnénk ha gyermekeink is láthatnák a világot, különböző népeit, állatait és a természetet teljes szépségében és sokszínűségében. Segítsünk mindannyian, hogy mindez megvalósuljon. Mi a Julius Meinl-nél elköteleztük magunkat emellett.

A fenntarthatóság már a kezdetektől jelen volt történetünk alakításában: 1862-es megalapítását követően a Julius Meinl a Habsburg Birodalom legnagyobb kávé és teaimportőrévé vált. Ahogy a vállalat növekedett, a Julius Meinl is egyre nagyobb társadalmi felelősséget vállalt munkavállalói iránt. A Julius Meinl mindig is élen járt a társadalmi felelősségvállalásban. Mi voltunk az első cég, amely gyermekfelügyeletet és üdülőt biztosított munkavállalói számára a XX. század elején. És már akkor egészségügyi ellátást és térítésmentes orvosi konzultációt biztosítottunk, amikor mindez még teljesen ismeretlen szokás volt.

Így a fenntartható vállalkozást a Julius Meinlnél mindig is a következők jellemezték:

  • Premium quality and best service
  • Prémium minőség és tökéletes kiszolgálás
  • Társadalmi szerepvállalás

Nyitott gondolkodású és kozmopolita magatartás

“A fenntartható fejlődés, az innováció olyan formája, amely a jelen igényeinek kielégítése mellett nem fosztja meg a jövő generációit saját szükségleteik kielégítésének lehetőségétől.”

Az ENSZ Fenntartható Fejlődés Bizottságának (WCED) „Közös jövőnk” című jelentése, 1987.

Eredményeink

  • Jelentősen csökkentettük a csomagolásunkban használt káros anyagok mennyiségét, hogy hozzájáruljunk a környezet megóvásához.
  • Innovációs megoldásokat fejlesztettünk ki alternatív csomagolási anyagokra, mint például teafilterek lebomló csomagolása.
  • Vicenzai termelőegységünknél bevezettük az ISO 14001 környezetirányítási rendszert.
  • Vicenzai termelőegységünknél beüzemeltünk egy hulladékhő visszanyerőt a pörkölőgépekhez, amellyel az irodákat fűtjük/hűtjük, ezzel jelentősen csökkentettük CO2 kibocsátásunkat.
  • o Ellenőrzési listát vezettünk be a fenntartható beszerzésre, ezzel garantálva a tisztességes munkakörülményeket.

Büszke tagjai vagyunk az alábbi szervezeteknek:

Fairtrade

A Fairtrade tanúsítvány garantálja, hogy az importőrök, kávépörkölők és kávékereskedők egy meghatározott minimálárat fizessenek a termelőknek. Ez az ár magasabb a jelenlegi világpiaci árnál. A kávétermelőknek ezáltal jobb munka- és életkörülményeket, valamint ígéretesebb jövőt biztosíthatunk.

Ezzel a kezdeményezéssel hozzájárulunk a Fairtrade céljaihoz. Ezek: a garantált minimum ár, hosszú távú szállítási szerződés, közvetlen kereskedelem a termelő és az ügyfél között, társadalmi és közösségi projektek támogatása, valamint a környezetvédelem. Ez csak egy kis lépés, de hatása hatalmas a kávétermelésben dolgozó emberek életében.

See also: www.fairtrade.net

UTZ

Az UTZ fenntartható gazdálkodást jelent, valamint jobb lehetőségeket a termelőknek, családjaiknak és a bolygónknak.

“A kávé mindig jövedelmező termék volt, a fő célkitűzésünk pedig a minőség növelése. Tehát többet kell tennünk kevesebből. Az UTZ jó gazdálkodási eszközöket biztosít számunkra és megmutatja, hol van szükség fejlesztésre.”

Forrás: www.UTZ.org

Maria Aparecida Silva fiával és unokájával, Sítio Ribeirão da Onça, Brazília

Gyerekek iskola után Hondurasban.

Egy perui gazda kávébogyókat szed.

Az UTZ program lehetővé teszi, hogy a gazdák jobb gazdálkodási módszereket tanuljanak ki, javítsanak a munkahelyi feltételeiken, és jobban vigyázhassanak gyermeikre és környezetükre. Az UTZ program segítségével a gazdák jobb növényt termeszthetnek, nagyobb jövedelemhez jutnak, és jobb lehetőségeket hoznak létre, miközben védik a környezetet és a föld természetes erőforrásait. Most és a jövőben egyaránt. A megfelelő mezőgazdasági gyakorlatokra és gazdálkodásra, a biztonsági és egészségügyi munkahelyi feltételekre, gyermekmunkára és a környezetvédelemre vonatkozó szigorú követelményeiket független harmadik felek ellenőrzik. Az UTZ nyomon követi a kávét a farmtól egészen a boltok polcáig. Így a vásárlók biztosak lehetnek abban, hogy megbízható termékeiket fenntarthatóan termesztették, aratták és dolgozták fel. És így sokkal jobb íze is van.

Organikus/Bio

Bárhol is döntenek a mai vásárlók az organikus termékek megvásárlása és fogyasztása mellett, biztosnak kell lenniük abban, hogy azok megfelelnek a szigorú uniós előírásoknak. Azok a termékek, amelyek nem felelnek meg ezeknek a szabványoknak, nem jelölhetők organikusként, illetve nem viselhetik az EU organikus logóját vagy az azzal egyenértékű hazai jelzést.
Ezért az organikus gazdálkodásról szóló uniós szabályozás nem csak a termelésről és feldolgozásról, hanem az organikus termékek ellenőrzéséről és címkézéséről is szól. Tehát bármikor organikus élelmiszert vásárol, biztos lehet abban, hogy a szigorú környezetvédelmi és állatjóléti szabályoknak megfelelően termesztették és ennek megfelelően ellenőrizték azt.
 
 
Lásd még: