Szezonális különlegességek

Találja meg a tökéletes italt minden évszakban az itt összegyűjtött, - a szezonális ízek ihletéseként született - frissítő kávéreceptekkel.

Alaprecept:

Eszpresszó = Mocca

7–8 gramm frissen őrölt kávé, 15-20 kg tömörítő súly, 20–30 másodperc lefőzési idő, 30 ml kávét kell eredményezzen (cremával együtt). Kis, elkeskenyedő csészében szolgáljuk fel, hogy érvényesüljön az aranyló, enyhén márványos crema.

Nyári italok

Affogato Royal

30 ml eszpresszó, 1 gombóc pisztáciafagylalt. Először a likőrt majd a fagylaltot adjuk hozzá a kávéhoz.

Jeges Chocolate Latte

2/3 pohár jég, 60 ml tej, 10 ml frappépor, 30 ml eszpresszó, 10 ml szirup. Turmixgépben készítjük.

Milky Dream

30 ml eszpresszó, 100 ml tej, 1 gombóc sztracsatella fagylalt, 1 gombóc kókuszfagylalt.
Adjuk hozzá a fagylaltot a hideg tejhez és rétegezzük a tetejére az eszpresszót. 2 szívószállal szolgáljuk fel.

Téli italok

Hazel shot

20 ml ristretto, 20 ml mogyorólikőr, 20 ml vaníliás tej, tejszínhab. A tetejére opcionálisan: grillázs.
Öntse a mogyorólikőrt egy feles pohárba, a pohár szélén óvatosan adja hozzá a vaníliás tejet. Öntse a ristrettót a tejre önálló rétegként, a tetejére pedig tegyen tejszínhabot. Fogyasztás előtt ne keverje el!

Cinnamon for a girl

30 ml eszpresszó, 100 ml tej, őrölt fahéj, fekete csokoládé szósz. A csokoládés szószt töltse 2 cm-rel a pohár belső pereméig. Szórja meg fahéjjal és öntsön rá hagyományos café lattét. A habot szórja meg fahéjjal.

Double Nut Latte

30 ml eszpresszó, 100 ml tej, 10 ml kókuszszirup, 15 ml mogyorólikőr, mogyoróreszelék. Töltse meg a poharat mogyorólikőrrel és kókuszsziruppal. Öntsön rá hagyományos caffé lattét. Szórjon mogyoróreszeléket a tetejére.

Ötlet: Alkoholmentes változat készíthető kókusztejjel és mogyorósziruppal.