Vaša savršena šalica čaja

U teoriji priprema čaja vrlo je jednostavna. Samo Vam je potrebna kipuća voda, čaj i šalica; a za loose tea i filter. Međutim, oprezna i posvećena priprema može napraviti veliku razliku. Saznajte kako možete dobiti savršenu šalicu čaja.

Postoje neka osnovna pravila koja biste trebali imati na umu prilikom pripreme Vaše šalice čaja:
• Uvijek koristite svježu vodu.
• Držite se preporučenog vremena namakanja i temperature vode (vidi dolje).
• Uzmite si vremena da pronađete savršen ‘set-up’.
Općenito govoreći, kraće vrijeme namakanja vodi prema blažem, manje jakom čaju dok dulje namakanje pomaže razviti intenzivnije okuse i više tijela.

Crni čaj

Crni čaj je tradicionalno jedan od najpopularnijih vrsta čajeva. Zbog fermentacije, listovi crnog čaja imaju boju koja varira od bakreno smeđe do tamno crne. Oni obično imaju jači okus od zelenih čajeva.
Upute za kuhanje: 1 g čaja na 100 ml vode, vrijeme infuzije je 3-5 minuta na temperaturi od oko 95-100 ° C.

Zeleni čaj

Različiti oblici listova čaja, živopisne boje zelenkastih doza i izvrstan osvježavajući okus karakteristike su po kojima se razlikuje zeleni čaj. Izložen je samo minimalnoj obradi, pritom maksimalno čuvajući svoje prirodne dobrote. Potječe iz Kine i duboko se ukorijenio u mnogim kulturama i tradicijama diljem Azije.
Upute za kuhanje:
1 g čaja na 100 ml vode, vrijeme infuzije je 2-3 minute na temperaturi od oko 75-85 u ° C.

Oolong

Oolong je tradicionalni kineski čaj proizveden kroz jedinstveni proces. Osobito je popularan među poznavateljima čaja u Južnoj Kini, koji ga pripremaju kao Fujian ritual poznat kao Gongfu ceremonijama čaja.

Upute za kuhanje: 1 g čaja na 100 ml vode, vrijeme infuzije je 3-4 minute na temperaturi od oko 75-80 ° C.

Voćni čaj

Velikodušna količina slasnih komada voća, pomiješana sa šarenim laticama i biljem.
Upute za kuhanje: 1-2 g čaja na 100 ml vode, vrijeme infuzije je od 5 do 10 minuta pri temperaturi od 100 ° C.

Biljni čaj

Priprema biljnih čajeva ima vrlo dugu tradiciju u Austriji. Julius Meinl čaj nastavlja ovo nasljeđe, temeljeći neke svoje kreacije na starim receptima za biljni čaj.
Upute za kuhanje: 1-2 g čaja na 100 ml vode, vrijeme infuzije je od 5 - 10 minuta pri temperaturi od 100 ° C.

Rooibos

Rooibos je biljka malog grma koja raste samo u Južnoj Africi blizu Cederberg planina. Ljepota afričke prirode u potpunosti se manifestira u igličastim listovima Rooibosa. Popularna vrsta ``Rooibosa`` ima narančasto-smeđe suhe listove zahvaljujući fermentaciji. I kako bi ponudili poseban okus, stručnjaci za čaj inoviraju s nefermentiranim Rooibosom, poznatim kao ``zeleni Rooibos``. Rooibos se smatra dobrim za želudac i ne sadrži kofein.
Upute za kuhanje: 1-2 g čaja na 100 ml vode, vrijeme infuzije je od 5 do 10 minuta pri temperaturi od 100 ° C.

Uživajte u Vašoj savršenoj šalici čaja!

  • Čaj
  • Vaša savršena šalica čaja