Vaša savršena šalica čaja

U teoriji je priprema čaja vrlo jednostavna. Samo su potrebni kipuća voda, čaj i šalica, a za čaj u listićima i filter. No pažljiva i posvećena priprema čini veliku razliku. U nastavku pročitajte kako pripremiti savršenu šalicu čaja.

Nekoliko je osnovnih pravila važnih za pripremu čaja:

• Uvijek koristite svježu vodu
• Držite se dolje preporučene temperature vode i vremena namakanja
• Upotrijebite svoju savršenu šalicu

Kraćim namakanjem dobit ćete blaži okus čaja, a duljim namakanjem vaš će čaj dobiti intenzivniji i puniji okus.

Crni čaj

Tradicionalno je jedan od najpopularnijih čajeva. Crni čajni listići, čija boja može varirati od tamno smeđe do crne, nastali su fermentacijom i obično su jačeg, intenzivnijeg okusa od zelenih čajeva.
Upute za pripremu: 1 g čaja za 1 dl vode, vrijeme kuhanja 3-5 minuta na temperaturi između 95 i 100 stupnjeva.

Zeleni čaj

Posebnost zelenog čaja različiti su oblici listića, vrlo živih boja sa zelenkastim tonovima i sjajan osvježavajući okus. Izlažu ga minimalnoj obradi tako da su u njemu sačuvani svi prirodni sastojci. Porijeklom iz Kine, zeleni čaj nezaobilazan je dio mnogih kultura i tradicija diljem Azije.
Upute za pripremu: 1 g čaja na 100 ml vode, vrijeme infuzije 2-3 minute na temperaturi od 75-85°C.

Oolong

Tradicionalan je kineski čaj koji se proizvodi jedinstvenim procesom. Iznimno je popularan među poznavateljima čaja u južnoj Kini, koji ga spravljaju kao Fujianski ritual poznat pod nazivom Ceremonija Gongfu čaja.
Upute za pripremu: 1 g čaja na 100 ml vode, vrijeme infuzije je 3-4 minute na temperaturi od oko 75-80 ° C

Voćni čaj

Slasni komadi voća, pomiješani sa šarenim laticama i biljem.
Upute za pripremu: 1-2 g čaja na 100 ml vode, vrijeme infuzije od 5 do 10 minuta pri temperaturi od 100 ° C.

Biljni čaj

Priprema biljnih čajeva ima jako dugu tradiciju u Austriji. Čajevi Julius Meinl nastavljaju tu tradiciju i temelje neke od svojih čajnih kreacija baš na starim recepturama za spravljanje biljnih čajeva.
Upute za pripremu: 1-2 g čaja na 100 ml vode, vrijeme infuzije od 5 do 10 minuta pri temperaturi od 100°C.

Rooibos

Rooibos je malena grmolika biljka, koja raste samo u južnoj Africi u blizini planina Cederberg. Ljepota afričke prirode ogleda se u rooibos listićima koji nalikuju iglicama. Popularna vrsta rooibos ima narančasto smeđe listiće nastale fermentacijom.
Kako bi došli do posebnog okusa, stručnjaci za čaj eksperimentiraju s nefermentiranim rooibosom - poznatim pod nazivom “zeleni rooibos”. Ova vrsta čaja dobra je za želudac i ne sadrži kofein.
Upute za pripremu: 1-2 g čaja na 100 ml vode, vrijeme infuzije je od 5 do 10 minuta pri temperaturi od 100 °

Uživajte u svojoj savršenoj šalici čaja!

  • Čaj
  • Vaša savršena šalica čaja

Ova stranica koristi se kolačićima kako bi Vam pružila bolje iskustvo pretraživanja. Više informacija o načinu korištenja kolačićima i promjeni Vaših postavki. Politika zaštite privatnosti

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close