Co je káva Cold Brew?

Je to mnohem více než jen ledová káva.
Při této unikátní metodě extrakce se smíchá čerstvá studená voda s kávou , která je pro tyto účely speciálně namleta a která se potom za studena maceruje po dobu 12 hodin. Právě díky dlouhé době, po kterou je káva v kontaktu s vodou, se rozvíjí takové charakteristiky kávy jako nízká acidita, jemná chuť a příjemná sladkost. Výsledkem je kávový nápoj jedinečné chuti.
Káva Cold Brew – originální způsob, jak si vychutnat kávu.

Naše Cold Brew

Naše speciální kávová směs zrn 100 % Arabik se pro přípravu této kávové speciality obzvláště dobře hodí. Kávová zrna byla pečlivě vybírána z těch nejlepších kávových plantáží světa – Nicaraqua, Kolumbie, Brazílie, Indie, které připravené studené kávě dodávají plnou chuť a příjemnou sladkost. Této metodě macerace kávy za studena byla také perfektně přizpůsobena acidita kávy a stupeň mletí.

Naše Cold Brew kávová směs

210 g mletá káva pro to nejlepší kávové potěšení z Cold Brew. Toto jedno balení je přesně určeno pro naplnění 3-litrového přístroje na přípravu Cold Brew a káva je také pro tento způsob extrakce perfektně namleta.

Přístroj na Cold Brew

Přístroj na Cold Brew ve tvaru Aroma fezu z upravené nerezové oceli je na pohled designový skvost. Má kapacitu 3 litry a konstantně chladí kávu, aby byla servírovaná při správné teplotě. Filtr má pro přípravu Cold Brew ideální pórovitost a je součástí přístroje.

Cold Brew sklenice

Naše 300 ml sklenice se na servírování Cold Brew nápoje perfektně hodí. (Tip na trendy servírovaní: se 2 brčky)

Paletka

Servírování nápoje na stylové malé paletce.

Příprava nápoje Cold Brew krok za krokem

1

Otevřete 210 g balení kávy Cold Brew (přesně 1 balení) a vsypte ho do filtru Cold Brew přístroje.

2

Přidejte 3 litry studené vody.

3

Uzavřete nádobu víkem a nechte kávu 12 hodin přes noc macerovat.

4

Vyjměte filtr, odstraňte mletou kávu a vyčistěte filtr.

5

Počkejte až do tohoto kroku, teprve teď zapojte přístroj na Cold Brew do zásuvky a zapněte ho. Nyní se káva chladí, aby měla při servírování tu správnou teplotu.

6

Káva je připravena k servírování. Podávejte Cold Brew, dokud nedojde.