7-8 Gramm frisch gemahlener Kaffee sollten bei einem Tampergewicht von 15-20 kg und bei einer Zubereitungsdauer von 20-30 Sekunden 3 cl Kaffee ergeben (inklusive Crema). Wird in einer kleinen, kegelförmigen Tasse serviert, die den Blick auf die goldene, leicht marmorierte Crema lenkt